CERDASBELANJA.ID – Usai direnovasi besar-besaran sejak tahun 2020, Sarinah kini bertransformasi dan menghadirkan banyak fasilitas belanja baru, salah satunya Pasar Nusantara.
Tidak hanya Pasar Nusantara, wajah baru Sarinah ini juga menyediakan berbagai fasilitas di bidang kesenian seperti adanya ruang pameran, hingga community gathering.
Adapun Pasar Nusantara sendiri, adalah spot kuliner terbaru yang menawarkan jajanan dan makanan Nusantara.
Sejak dibuka pada 1 April 2022 kemarin, Pasar Nusantara langsung menarik minat pecinta kuliner Nusantara dengan konsep food court-nya yang baru, serta pilihan kuliner Nusantara yang berbeda-beda jenisnya.
Tidak hanya dari Jakarta, Pasar Nusantara juga menghadirkan kuliner khas dan legendaris dari berbagai daerah di Indonesia.
Berbagai pilihan kuliner favorit tersebut di antaranya Gudeg Yu Djum, Kwetiau 28 Aho, Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih, Bebek Goreng Haji Yogi, Lontong Balap Bioskop Ria Surabaya, Empal Gentong Cirebon, dan masih banyak kuliner lainnya.
Meskipun bisnis food court sempat mengalami tantangan pada masa pandemi, tetapi pengelola Pasar Nusantara berhasil meyakinkan para tenant untuk bergabung dengan konsep unik yang ditawarkan.
General Manager Pasar Nusantara dari Orang Tua Group Michael mengatakan, dengan datang ke Pasar Nusantara pengunjung bisa merasakan seperti keliling Indonesia.
Untuk itu, kata Michael, kita tidak perlu keliling Indonesia dengan biaya mahal untuk menikmati jajanan dan makanan Nusantara.
“Pasar Nusantara hadir menjadi one-stop center untuk menikmati makanan nusantara dari barat ke timur Indonesia,” ujar Michael dalam keterangannya, dikutip Senin (31/10).
Menjalankan bisnis food court dengan 49 tenant yang berpusat bukan di Jakarta, menghadirkan tantangan tersendiri.
Baca Juga: Hadir dengan Wajah Baru, Mal Sarinah Jakarta Sudah Resmi Dibuka
Mengumpulkan dan mengelola laporan keuangan para tenant, juga dirasa sulit oleh manajemen Pasar Nusantara.
Untuk memastikan efisiensi operasional usaha, para tenant Pasar Nusantara yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia tersebut memilih menggunakan solusi pengembangan bisnis Online-to-Offline (O2O), yaitu Moka.
Michael menjelaskan, dari awal pihaknya memutuskan menggunakan Moka supaya pihaknya bisa nyaman dalam mengelola keuangan, serta tidak banyak masalah.
Moka menyediakan sistem pengelolaan kasir yang terintegrasi, atau sering disebut point-of-sales (POS) untuk seluruh tenant Pasar Nusantara.
Melalui penggunaan perangkat berbasis cloud, para pemilik usaha di Pasar Nusantara yang tidak berada di Jakarta tetap bisa memantau dan melihat laporan penjualan secara real time.
“Hal tersebut, dinilai lebih efektif dan mempermudah para pemilik bisnis kuliner di Pasar Nusantara dalam mengelola usahanya,” jelas Michael.
Meskipun sempat ragu untuk mengadopsi platform digital, tetapi Michael mengatakan bahwa Moka terbukti efektif dalam membantu para pelaku usaha di Pasar Nusantara karena sistem dan aftersales-nya dianggap lebih baik, dibandingkan aplikasi kasir digital lainnya.
Lebih dari itu, Michael menambahkan, “Melalui berbagai pelatihan yang disediakan oleh Moka, proses integrasi layanan Moka terhadap bisnis Pasar Nusantara dapat dilakukan dengan mudah dan efisien. Karyawan Pasar Nusantara langsung memiliki pemahaman yang baik tentang bagaimana cara mengoperasikan aplikasi Moka.”
Karan Doeana Head of Marketing Commerce Enablement GoTo Financial menjelaskan, Moka sebagai penyedia solusi O2O bisnis terus berusaha menghadirkan kemudahan untuk para pengguna, khususnya dalam menjalankan operasional bisnis.
“Sebagai partner pertumbuhan pelaku usaha, Moka berusaha memudahkan operasional bisnis melalui berbagai fitur ramah pengguna. Tidak hanya layanan POS, Moka juga memudahkan pelaku usaha dalam mengelola pembayaran digital, manajemen inventaris, dan loyalitas pelanggan sehingga dapat membantu meningkatkan skala bisnis pelaku usaha,” kata Karan.
Selain itu, Michael menjelaskan lengkapnya fitur digital payment pada aplikasi Moka. Seperti penggunaan QRIS yang memungkinkan pembayaran menjadi lebih praktis dan cepat.
Baca Juga: Gerai Haus! Buka di Mal Sarinah Thamrin, Hadirkan Menu Ramadan Series
Pasalnya, dengan satu kode QR saja dapat digunakan untuk melakukan pembayaran melalui mobile banking dan metode pembayaran non-tunai lainnya.
Dari segi keamanan, Moka menggunakan sistem QRIS dinamis yang membuatnya tidak terpaku pada satu link yang sama untuk dipakai berkali-kali.
Saat ini, sudah terdapat 49 tenant makanan dan minuman nusantara yang sudah di kurasi oleh pengelola Pasar Nusantara di Sarinah. Michael menambahkan, rencana Pasar Nusantara ke depannya untuk menghadirkan berbagai inovasi terbaru bersama ekosistem GoTo, seperti untuk memfasilitasi pemesanan online dan self pickup.
“Sebagai wadah komunitas dan UMKM Indonesia, Sarinah melalui Pasar Nusantara diharapkan akan hadir juga di berbagai kota besar di Indonesia. Untuk itu, operasional bisnis multi-outlet tenant kuliner yang lebih efisien di mana pun mereka berada menjadi sangat krusial. Lewat fitur Moka yang real time, Kami yakin, kami akan dapat senantiasa mendorong ekspansi bisnis Pasar Nusantara ke depan,” tutup Michael. (*)