Ray’s Bottle of Joe, Patahkan Stigma Makanan Vegan Lewat Menu Nusantara

Untuk itu, Sevtri bertekad untuk membuat makanan sehat yang bisa dimakan secara rutin setiap hari, tidak hanya sekali atau dua kali saja.

“Jadi kami buat makanan vegan yang memang comfort food dan juga ramah di kantong,” jelasnya.

Baca Juga: Allianz Ajak Pebisnis Kenali Apa Itu Bisnis Sehat dan Implementasinya

Rahma Wulan M. A./Cerdas Belanja

Beberapa menu camilan di Ray's Bottle of Joe

Adapun salah satu menu yang jadi andalan di RBoJ adalah Nasi Bakar Jantung Pisang. Di dalam menu ini, sama sekali tidak ada daging, susu, atau mentega.

Menu ini, berisi jantung pisang yang diolah dan dibungkus bersama nasi di dalam daun pisang, lalu dibakar.

Menu yang menjadi best seller ini, awalnya lahir dari ide Reza dan Sevtri yang ingin membuat menu nasi bakar.

Umumnya, menu nasi bakar yang dijual di pasaran dicampur dengan olahan ikan cakalang. Ingin membuat perbedaan, akhirnya Reza dan Sevtri mencoba membuat menu nasi bakar bertema plant-based.

Tidak kalah dengan nasi bakar lainnya, rasa Nasi Bakar Jantung Pisang RBoJ juga mirip dengan menu yang memiliki daging di dalamnya.

Tidak hanya itu, menu nusantara lainnya yang hadir di RBoJ adalah Nasi Dendeng Balado. Uniknya, dendeng dalam menu ini tidak menggunakan daging, melainkan jamur yang dibentuk menyerupai dendeng.

Baca Juga: Raffi Ahmad dan Nagita Slavina Luncurkan Rans Beauty, Ini Daftar Produk Unggulan dan Harganya

Rahma Wulan M. A./Cerdas Belanja

Menu minuman di RBoJ