5 Tips Mengolah Daging Kurban ala Chef Juna danTokopedia, Pasti Nagih!

2. Bosan dengan Rendang, Coba Terik Daging Sapi

Tips mengolah daging kurban yang kedua, adalah coba terik daging sapi jika bosan dengan olahan daging biasa.

Untuk daging sapi, Chef Juna memberikan ide olahan cepat seperti terik sapi yang proses memasaknya tidak selama daging rendang.

Olahan ini cocok untuk daging sapi bagian has luar juga has dalam.

3. Tidak Hanya Sate, Coba Buat Steak Maranggi

Tips mengolah daging kurban yang ketiga, adalah mencoba olahan baru yaitu steak maranggi, alih-alih membuat sate maranggi.

Sate maranggi tanpa tusukan bisa dianggap sebagai steak maranggi. Berbeda dengan sate konvensional, daging sapi perlu dimarinasi terlebih dahulu sebelum dibakar atau dimasak.

“Marinasi daging dalam rendaman bumbu halus berupa garam, merica, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan asam jawa. Bisa ditambahkan dengan kecap dan gula merah,” tambah Chef Juna.

Baca Juga: 4 Cara Membedakan Produk Obat Palsu ala Tokopedia, Tetap Waspada

4. Hidangkan Tongseng atau Krengsengan Kambing

Tips mengolah daging kurban yang keempat, adalah buat hidangan tongseng atau krengsengan kambing.

Untuk olahan daging kambing yang sederhana, bisa berupa sate dan tongseng, atau krengsengan kambing.