3 Tips Menjaga Eksistensi Bisnis ala Soto Angkring Mas Boed, Sukses Beroperasi Sampai 15 Tahun!

CERDASBELANJA.ID – Kisah akan kekayaan kuliner khas Nusantara memang tidak ada habisnya.

Mulai dari makanan asli khas daerah, hingga sejumlah inovasi kuliner yang dikembangkan dari resep asli yang ada.

Semarang sebagai kota dengan kekayaan kuliner, seperti lumpia semarang, wingko babat, lapis legit, dan soto semarang, memiliki banyak sekali bisnis yang sudah terkenal kelezatannya.

Berbicara soal penganan khas Semarang yang melegenda, Soto Angkring Mas Boed patut disorot sebagai kuliner yang sudah dikenal luas sejak belasan tahun silam.

Usaha ini berawal secara sederhana, yakni dari teras rumah Djoko Boediono pada 11 Maret 2006. Saat itu, ia bersama istrinya mulai berjualan soto ayam kecil-kecilan dengan resep asli milik mereka.

Melalui kelezatan yang ditawarkan dan ditambah dengan harga yang terjangkau, bisnis Soto Mas Boed berkembang dengan cepat yang mana tiga tahun setelahnya ia berpindah ke lokasi yang lebih luas di wilayah Banyumanik.

Usahanya pun tidak menghianati hasil karena bisnis Djoko, berhasil menarik banyak langganan dari Semarang dan luar kota yang mendukung keberlangsungan bisnis kulinernya dari tahun ke tahun.

Sebelum media sosial marak digunakan seperti sekarang, Djoko kerap mempromosikan usahanya dengan selebaran yang ditempelkan di pohon-pohon di area sekitar lokasi bisnisnya.

Kemudian ketika pelanggan datang, kualitas soto yang dihidangkanlah yang kemudian membawa mereka untuk kembali lagi.

Baca Juga: 6 Cara Mengelola Keuangan Bisnis dari Tokopedia, Pebisnis Online Catat!

Setelah dua belas tahun melayani pelanggan setia di Banyumanik, tahun ini bisnisnya siap berkembang dan melayani lebih banyak pelanggan baru dengan dibukanya cabang kedua yang berlokasi di Semarang Barat.

Cabang kedua ini dibuat dengan konsep open space, sehingga nyaman dijadikan tempat berkumpul oleh kalangan anak muda dan juga aman di masa pandemi.