Kopi microlots yaitu kopi yang ditanam dengan jumlah terbatas oleh pengrajin kopi lokal.
Di waktu yang bersamaan, coffee experts di Nespresso melihat adanya perkembangan dari eksperimen proses pascapanen kopi, terutama di tahap fermentasi.
Seperti halnya wine, proses fermentasi adalah tahap penting dalam pembuatan kopi untuk mengeluarkan rasa dan aroma kopi yang sebenarnya.
Proses di mana pengrajin kopi memutuskan teknik fermentasi kopi akan memengaruhi rasa kopi dalam setiap cangkirnya.
Nespresso Master Origin Nicaragua La Cumplida Refinada sudah dapat dibeli secara online dan di butik Nespresso dalam jumlah terbatas. (*)
Baca Juga: Jadi Pemilik Kopi Lain Hati, Ririn Ekawati Ajak Ibu Jamil Kreasi Menu