Kopi microlots yaitu kopi yang ditanam dengan jumlah terbatas oleh pengrajin kopi lokal.
Di waktu yang bersamaan, coffee expertsdiNespressomelihat adanya perkembangan dari eksperimen proses pascapanen kopi, terutama di tahap fermentasi.
Seperti halnyawine, proses fermentasi adalah tahap penting dalam pembuatan kopi untuk mengeluarkan rasa dan aroma kopi yang sebenarnya.
Proses di mana pengrajin kopi memutuskan teknik fermentasi kopi akan memengaruhi rasa kopi dalam setiap cangkirnya.
Nespresso Master Origin Nicaragua La Cumplida Refinada sudah dapat dibeli secaraonlinedan di butik Nespresso dalam jumlah terbatas.(*)
Baca Juga: Jadi Pemilik Kopi Lain Hati, Ririn Ekawati Ajak Ibu Jamil Kreasi Menu