Catat, Ini 4 Tips yang Harus Diperhatikan Saat Memulai Bisnis Kuliner

Baca Juga: Cara Mengatur Uang Hasil Angpao Imlek, Waspada Jangan Sampai Boros!

3. Lakukan perhitungan

Bedi mengatakan sebelum menghitung inventori untuk pembelanjaan, terlebih dahulu hitung produk yang mau dijual.

Misalnya, ketika orang menjual makanan dengan harga Rp 10.000 per porsi, kita harus menjual dengan harga Rp 7.000.

Intinya, kita harus menentukan harga yang bisa menutupi modal dan tidak terlalu mahal dibandingkan pesaing.

4. Bahan baku mudah dicari

Pastikan bahan baku mudah didapat, meski kita membuka bisnis di kota-kota kecil.

"Jangan nanti ketika mau buka cabang di daerah kecil di Sulawesi misalnya, menjadi terkendala hanya karena bahan baku susah tersedia. Jadi pilihlah bahan baku yang gampang dicari dan selalu tersedia dimana saja," jelas dia. (*)