Rekomendasi Panci Sehat dan Hemat Energi, Memasak Bisa Cepat Panas?

CERDASBELANJA.ID – Peduli akan kesehatan sudah mulai jadi kebiasaan sehari-hari, termasuk urusan memasak, itu sebanya rekomendasi panci sehat dan hemat energi dibutuhkan.

Rekomendasi panci sehat penting agar saat dipakai memasak tak mengandung material berbahaya bagi tubuh.

Sehingga rekomendasi panci sehat bisa membuat kita leluasa memasak.

Seperti kita tahu, sampai saat ini masih banyak alat-alat masak seperti panci, penggorengan, bahkan rice cooker yang masih menggunakan lapisan anti-lengket berbahaya.

Dalam makalah Temu Wicara Program Studi Magister Teknik Air Tanah Fakultas Ilmu dan Teknologi Kebumian (FITB) ITB dengan Jacobs Engineering tahun 2021 terungkap salah satu unsur paling sering dipakai untuk peralatan masak adalah substansi PFAS (Per- and Polyfluoroalkyl Substances).

Yaitu sebuah substansi kimia oleophobic (antiminyak) dan hydrophobic (antiair).

Karena sifatnya, substansi ini banyak dimanfaatkan dalam industri elektronik, dan otomotif.

Namun, jika digunakan dan terkonsumsi oleh manusia dan hewan, PFAS dapat menimbulkan beberapa gejala efek samping, di antaranya gangguan hormon tiroid hingga kanker.

PFAS akan terlepas dari permukaan panci ketika terkena panas yang berlebih, dan bercampur dengan makanan yang sedang dimasak.

Maka sia-sialah semua makanan sehat yang Anda sajikan untuk keluarga di rumah, jika masih menggunakan peralatan masak yang mengandung PFAS.

Baca Juga: 3 Rekomendasi Produk Panci Listrik di Bawah Rp100 Ribu di Shopee