Terjawab! Ini 4 Penyebab Gerai Es Krim Mixue Laris Diburu Pembeli

Mixue dan Mc Donalds

Guru besar Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB) itu menjelaskan bahwa Mixue berbeda dengan McDonalds, meskipun keduanya sama-sama berekspansi sebagai franchise.

Dalam hal ini, ekspansi Mixue lebih masif ketimbang McDonalds, karena harganya yang lebih murah sehingga orang lebih mudah untuk membuka gerai.

“Selain itu, saya rasa kalau McDonalds dulu kita belum terbiasa makan roti dan kentang, itu dibuat orang jadi makanan yang biasa. Tapi, kalu es krim itu bukan makanan yang baru. Cara masuknya sama, tapi tetap keduanya berbeda,” ungkapnya.

Ia mengatakan, eksistensi Mixue tentu akan berdampak terhadap gerai-gerai es krim dan minuman lainnya yang sudah ada di Indonesia.

Meskipun setiap produk memiliki target pasar yang berbeda. Namun, jika pasar-pasar tersebut tidak dijaga, maka kemungkinan akan beralih ke Mixue.

“Terlebih kondisi saat ini semuanya serba viral dan krisis moneter sehingga semua orang memiliki sensitivitas harga yang tinggi. Jadi, perusahaan lokal harus berbenah, harus meng-create produk baru dan terus berinovasi,” tutupnya.

Artikel ini telah tayang diKompas.comdengan judul Pakar Unair Sebut 4 Kiat Bisnis yang Buat Mixue Punya Banyak Cabang. (*)