:grayscale():blur(7):quality(50)/photo/2022/11/08/cara-menghubungkan-ovo-ke-aplika-20221108100018.jpg)
Hal ini karena kandungan airnya yang sangat tinggi, pembekuan membuatnya tidak bisa dimakan.
Menurut dia, ketika kita membekukan sayuran yang mengandung air, kandungan airnya akan membeku dan mengembang dan mengubah sayuran menjadi embek.
- Zucchini
- Selada dan Kubis
Hindari membekukan hidangan berbahan dasar kubis, menurut Patel, sebab pembekuan pasti akan membuatnya menjadi asam.
- Tomat
Baca Juga: Aplikasi My F&B ID Resmi Hadir, Belanja Chatime Cukup Sekali Klik
Akan tetapi, membekukan tomat utuh atau hidangan yang mengandung irisan atau potongan tomat bukan ide yang baik karena akan mengubah tekstur daging dan kulit tomat.
- Kentang Panggang dan Rebus
Namun, membekukan kentang panggang atau kentang rebus potong dadu tidak disarankan, kata Patel.
Kentang panggang dan rebus akan tidak mampu menahan bentuk atau bentuk, dan kristal es yang pecah akan menyebabkan konsistensi berair yang tidak enak.
- Pasta Matang
