CERDASBELANJA.ID – Ketika mengunjungi Pemalang, kita wajib mencoba belanja makanan khasnya yaitu nasi grombyang.
Sama seperti kota-kota lain di Indonesia, Pemalang memiliki nasi grombyang sebagai makanan khas mereka.
Jadi selain belanja oleh-oleh untuk dibawa pulang, jangan lupa untuk mencoba nasi grombyang yang menjadi khas Pemalang.
Tapi walaupun menjadi makanan khas Pemalang, nasi grombyang juga bisa didapatkan di kota lain tetap dengan membawa nama “khas Pemalang”.
Seperti dilansir dari Tribunnews.com, Waroeng Salqisha menjadi salah satunya yang menjual nasi grombyang khas Pemalang di Ruko D'Caspia, Jl. Boulevard Grand Depok City, Kalibaru, Kecamatan Cilodong, Kota Depok, Jawa Barat.
Dengan hadirnya nasi grombyang di Depok ini bisa mengobati rasa rindu masyarakat Pemalang yang mungkin merantau di Depok.
Selain itu juga bisa menjadi obat penasaran warga Depok dan sekitarnya tentang rasa dari nasi grombyang.
Ketika dilihat, nasi grombyang sekilas mirip soto atau rawon karena memiliki kuah yang berwarna hitam.
Hanya saja, menurut Kasmari sebagai salah satu penjual nasi grombyang di Waroeng Salqisha, yang membedakannya yaitu kuah nasi grombyang lebih kental.
“Warnanya hitam pekat dan kental, serta membuat cita rasa manis dan gurih” ujar Kasmari.
Nasi grombyang merupakan percampuran nasi dengan daun bawang dan daging sapi lalu disiram dengan kuah kluwek.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Makanan Khas Musim Hujan, Belanja di Tokopedia!
Setelah itu ada campuran bumbu lagi yang diberi nama bumbu kinca, terbuat dari kluwek dan kelapa parut sangrai.
Kasmari menjelaskan nama grombyang berasal dari bahasa Pemalang yang berarti mengapung di permukaan atau bergoyang-goyang.
Dalam penyajiannya, komposisi kuah lebih banyak ketimbang nasinya, sehingga nasi dapat mengapung dan bergoyang-goyang di antara kuah.
Jika yang tertarik mencoba nasi grombyang, bisa langsung mengunjungi Waroeng Salqisha yang ada di Depok yah.
Harga nasi grombyang di Waroeng Salqisha dibanderol hanya Rp19.000 untuk porsi makan kenyang.
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.comdengan judul Nikmati Gurih Manis Nasi Grombyang Khas Pemalang dengan Kuah Hitam Melimpah yang Ada di Depok.(*)