CERDASBELANJA.ID – Bagi sebagian orang, kurang lengkap rasanya jika tidak mengawali hari dengan minum kopi.
Untuk itu, banyak orang yang mengestok kopi di rumah agar bisa dikonsumsi kapan saja saat diinginkan.
Ada beragam jenis kopi yang menawarkan cita rasa berbeda pula. Tidak heran, para pencinta kopi selalu punya cara untuk mencari kopi terbaik.
Mengutip Kompas.com, dari banyaknya varian biji kopi pilihan, sejumlah besar kopi pun dijual dengan harga fantastis, sehingga dinobatkan menjadi kopi termahal di dunia.
Tentunya ada sejumlah alasan mengapa beberapa varian kopi tersebut masuk daftar kopi termahal di dunia.
Misalnya karena proses mendapatkan kopi tersebut yang terbilang sulit, bijinya yang langka, serta hanya dapat tumbuh di tempat-tempat tertentu saja.
Dengan demikian, varian biji kopi pilihan yang disebut kopi termahal di dunia itu memiliki kualitas terbaik dari jenisnya.
Oleh karena itu, tidak heran kalau ada pecinta kopi yang rela menyisihkan sebagian uangnya untuk mencobanya.
Menariknya, salah satu varian kopi yang masuk daftar kopi termahal di dunia tersebut berasal dari Indonesia. Apa saja?
Baca Juga: Dibanderol Rp14 Miliar, Sepatu Yeezy Kanye akan Jadi Termahal di Dunia
Dikutip dari laman Indonesiabaik.id, berikut adalah daftar 5 kopi termahal di dunia yang salah satunya berasal dari Indonesia.
1. Black Ivory Coffee
Di urutan pertama, kopi termahal di dunia adalah Black Ivory Coffee. Kopi asal Thailand ini menggunakan kopi arabika Arabika.
Dilansir dari NPR, Black Ivory Coffee adalah merek kopi yang memproduksi kopi dari kotoran gajah.
Kopi ini mirip dengan Kopi Luwak yang juga populer beberapa tahun lalu. Terinspirasi dari kopi luwak, seorang pengusaha Kanada bernama Blake Dinkin merealisasikan idenya untuk memproduksi kopi dengan memasukkan buah kopi ke dalam makanan gajah.
Buah kopi tersebut, kemudian dicerna gajah dan dikeluarkan melalui kotorannya dan diambil biji-biji kopi hasil pencernaan gajah tersebut. Semua proses produksi kopi ini dilakukan secara alami.
Dinkin memastikan bahwa tidak ada tindakan sembrono, seperti pelecehan atau kekerasan hewan, semuanya dilakukan secara alami. Harga Black Ivory Coffee sendiri mencapai USD500 per pound, atau lebih dari Rp7,3 juta per pound. Perlu diketahui jika satu pound setara dengan 0,453 kilogram.
2. Finca El Injerto Coffee
Di urutan kedua, kopi termahal di dunia adalah Finca El Injerto Coffee. Finca El Injerto Coffee, adalah kopi yang terbuat dari kacang kecil, kaya, dan langka.
Harga Finca El Injerto Coffee mencapai USD500 per pound atau Rp7,3 juta per pound. Kopi ini, sangat mahal karena terbuat dari kacang kecil, kaya, dan langka.
Butir kopi ini, dicuci dalam satu saluran dan kemudian rusak dua kali. Kopi ini ditanam di wilayah Huehuetenango, bagian barat Guatemala yang memiliki ketinggian 1,650 mdpl. Setengah dari wilayah pertanian kopi ini, merupakan hutan yang telah berumur ribuan tahun.
Baca Juga: Fantastis, Berlian Ungu-Merah Muda Super Langka Dijual Rp387 Miliar
3. Hacienda La Esmeralda Coffee
Di posisi ketiga, kopi termahal di dunia adalah Hacienda La Esmeralda Coffee. Hacienda La Esmeralda Coffee, adalah kopi yang telah menjadi pemenang banyak penghargaan.
Hacienda La Esmeralda Coffee, ditanam di Panama di sisi Mt. Baru di bawah naungan pohon jambu.
Harga kopi Hacienda La Esmeralda Coffee, mencapai USD350 per pound atau Rp5,1 juta per pound.
4. Kopi Luwak Indonesia
Di posisi keempat, kopi termahal di dunia adalah Kopi Luwak Indonesia. Kopi Luwak, adalah kopi yang berasal dari Indonesia.
Kopi Luwak terbuat dari biji kopi kualitas terbaik yang dimakan luwak. Setelah dimakan, biji kopi merah tersebut mengalami proses fermentasi alami di dalam saluran pencernaan luwak.
Proses tersebut, memberikan karakteristik rasa yang unik yang tidak bisa diproduksi dengan cara lain.
Setelah luwak mengeluarkan kotoran, biji kopi yang ikut keluar pun dibersihkan. Lalu digoreng dan diseduh.
Kopi Luwak, biasanya menggunakan biji kopi Robusta atau Arabika. Namun, hal yang membedakan biji kopi pada kopi Luwak adalah pemilihan bijinya.
Biji kopi jenis lainnya dipilih dan dipilah oleh manusia bahkan mesin. Harga kopi Luwak Indonesia mencapai USD160 per pound atau Rp2,34 juta per pound.
Baca Juga: 5 Influencer Media Sosial dengan Bayaran Tertinggi, Sampai Miliaran
5. Saint Helena Coffee
Terakhir, kopi termahal di dunia adalah Saint Helena Coffee. Kopi ini ditanam di Pulau St. Helena. Pulau St. Helena terletak sekitar 1.200 mil dari pantai barat Afrika, di pusat Samudra Atlantik.
Selain panorama alamnya yang eksotis, St. Helena terkenal dengan budidaya biji kopinya yang hanya bisa tumbuh di sana.
Biaya transportasi untuk produk kopi ini sangat tinggi, sehingga secara alami memengaruhi harganya. Harga Saint Helena Coffee mencapai USD79 per pound atau Rp1,15 juta per pound.
Itulah daftar 5 kopi termahal di dunia, yang salah satunya berasal dari Indonesia.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, "5 Kopi Termahal di Dunia, Ada yang Berasal dari Indonesia."